東京駅みそきん閉店はいつまで？理由と最終販売日まとめ
東京駅一番街「東京ラーメンストリート」にあるHIKAKINプロデュースの味噌ラーメン店「みそきん」が、期間限定営業を終えて閉店することが発表されました。この記事では、最終営業日がいつまでなのか、閉店理由や最終販売日までのスケジュールをわかりやすく整理します。情報は時点の発表・報道をもとにしています。
東京駅「みそきん」閉店の概要
どんな店舗で、いつオープンした？
東京駅「みそきん」は、JR東京駅八重洲地下中央口を出てすぐの「東京ラーメンストリート」内にある、味噌ラーメン専門店です。営業時間は原則として11:00〜22:30（L.O.22:00）と案内されており、完全予約（整理券）制で営業してきました。
店舗は2025-08-07にオープンし、約４か月でおよそ8万杯を提供するなど、非常に高い人気を集めてきました。
- 場所は東京駅一番街「東京ラーメンストリート」内
- 営業時間は原則
11:00〜22:30（L.O.22:00）予定 - 完全予約（整理券）制で提供杯数が限られている
閉店日はいつまで？最終営業日のスケジュール一覧
正式に発表された閉店日・最終日
HIKAKINさんの公式動画や各種報道によると、東京駅「みそきん」の最終営業日は2026-02-23と発表されています。
当日まで営業を続ける予定ですが、急な設備トラブルや施設側の都合で営業時間が変更・短縮される可能性もあるため、来店前に必ず公式サイトや公式X（旧Twitter）で最新情報を確認するのがおすすめです。
| 項目 | 日付・時間 | 補足 |
|---|---|---|
| オープン日 | 2025-08-07 | 東京ラーメンストリートに実店舗として開店 |
| 閉店発表日 | 2025-12-07 | YouTube動画と各種メディアで告知 |
| 最終営業日（予定） | 2026-02-23 | この日がラスト営業日と公式に発表 |
| 営業時間 | 11:00〜22:30 予定 | ラストオーダーは原則22:00予定・混雑状況により前後の可能性 |
| 整理券配布 | 事前予約制 | オンラインでチケット購入・詳細は公式案内を要確認 |
- 最終営業日は現時点で
2026-02-23と発表されている - 営業時間は原則22:30までだが、状況により変更の可能性あり
- 来店前に公式サイト・公式Xで最新の営業情報を確認するのが安全
なぜ閉店するのか？公式発表された理由
契約期間満了と出店期間延長ができなかったため
HIKAKINさんは動画の中で、「みそきん」実店舗の閉店理由について「当初から決まっていた出店期間の延長ができなかったため」と説明しています。東京ラーメンストリート側との契約期間があらかじめ決まっており、延長の交渉も行われたものの、結果的に期間を延ばすことができなかったという趣旨です。
そもそも「期間限定店舗」という前提
各種ニュースや解説では、東京駅「みそきん」はもともとイベント色の強い「期間限定のリアル店舗」として位置づけられていたとされています。東京駅という好立地は家賃・人件費などの固定費も大きく、長期常設店としてよりも「一定期間の特別体験」という形で企画されていた可能性が高いと考えられます（この点はあくまで解説・推測であり、公式が明言しているわけではありません）。
- 公式が示した理由は「契約期間の延長ができなかったため」
- そもそも期間限定出店としてスタートしていたと報じられている
- 好立地ゆえコストや物件側の都合もあり、長期常設化は難しかった可能性がある
最終販売日までの予約・チケットの取り方
整理券（チケット）制の概要
東京駅「みそきん」はオープン当初から電子チケットによる完全予約制となっており、事前にオンラインで整理券（チケット）を購入した人だけが来店できる仕組みです。１日あたり約700枚ほどのチケット枠に対し、最大で3万〜4万件もの購入希望が集中した日もあると報じられており、「日本一食べるのが難しいラーメン」と言われるほどでした。
閉店が近づくほど競争は激化する可能性
閉店が近づくと「最後に１杯食べたい」という人が増えるため、整理券争奪戦がさらに激しくなることが予想されます。年末年始や三連休、最終営業日前後は特にアクセスが集中する可能性が高く、希望日に必ず取れるとは限りません。
- 来店には事前のチケット購入（整理券取得）が必須
- １日あたりの枠が限られており、アクセス集中でサーバー負荷が高くなることも
- 最終営業日に近づくほど競争は激しくなると考え、早めの予約が安心
閉店後のみそきんはどこで楽しめる？冷凍・カップ麺の展開
冷凍みそきん・カップ麺で「お店の味」を継承
閉店発表にあわせて、「お店の味をそのまま自宅で楽しめる」冷凍ラーメン版のみそきんが通販で展開されることも告知されています。すでにカップ麺版の「みそきん」は累計2000万食以上売れており、今後は実店舗閉店後も冷凍・カップ麺を中心にブランドが続いていくと見られています。
東京駅での「その場で食べる体験」は2026-02-23で一旦区切りとなりますが、味自体はオンライン通販など別の形で楽しめるよう準備が進められています。
- 閉店後も冷凍ラーメンやカップ麺で「みそきん」は継続予定
- 東京駅でのイートイン体験は2026-02-23が一区切り
- 今後の販売情報は公式サイト・公式Xでチェックするのがおすすめ